Para capturar a essência deste mercado de Nova York, enfatizando a surpresa, o estranho e o encantador nele presentes, buscou-se criar uma imagem tão interessante e diversificada quanto seu interior, integrando-a à arquitetura do edifício. Oito painéis (num total de 30 m²) foram pintados utilizando letras script com ares de anos 1970 como tom principal, misturadas a outros estilos de letras tradicionalmente usadas em letreiros, todas desenhadas à mão.